Plats contemporanis amb ingredients de l’illa

El restaurant de l’Hotel Pachá, proper al passeig Marítim, ofereix plats d’autor, en un menjador minimalista i acollidor, amb alguns tocs ètnics. El seu xef, Íñigo Rodríguez, prepara receptes creatives amb ingredients de l’illa i també reinventa plats tradicionals amb una visió contemporània.