Es va inaugurar l’any 1978 i és un plaer recórrer el mercat i contemplar la selecció de llocs, on ofereixen gran varietat de productes frescos, tant en peix com carn, verdures o fruites. En la majoria dels casos es tracta de productes d’Eivissa, que destaquen per la seva extraordinària qualitat i sabor. Un mercat amb molta vida al centre de la ciutat, on sempre ofereixen un tracte personalitzat a cada client.